地元民が教える 福岡博多駅周辺オススメラーメン 福岡名物 ぶたや
ぶたや
博多駅筑紫口から徒歩2.3分のところにあるラーメン屋「ぶたや」。
目の前にスターレーンというボーリング場があります。
麺
麺はこれぞ博多ラーメンといった感じのちょうどいいストレート細麺です。
シャッキリとしたストレート麺で、のど越しが良く、歯切れの良さが魅力です。
細麺ですが、すぐに伸びることはありません。
スープ
スープは程よく脂が浮いており、濃厚かつクリーミーで口当たりの良いスープです。
癖も全くないので、最後の一滴まで飲み干せてしまいます。
トッピング
チャーシュー2枚ときくらげ、青ねぎです。
チャーシューが豚の旨味が感じられとても美味しいです。
追加で煮卵もあります。
卓上には辛子高菜と生姜が置いてあります。
隠れ名店の「ぶたや」ですが、ラーメン以外のメニューも豊富で人気があります。
餃子・ゆで卵・牛すじの煮込み、、、他にも居酒屋さんのようなメニューが多数です。
一幸舎・新風・長浜ナンバーワン・ShinShinが好きな方には是非食べていただきたいラーメンです。
以上。
博多駅に訪れた際には是非。。。